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Rinder auf der Weide , Foto: Carsten Ertel

Liese & Töchter

Seit Dezember 2020 wird die kleine Aubrac-Mutterkuhherde auf einer Weide bei Flieth gehalten. Die Tiere werden nur mit Heu und Gras gefüttert und sind das ganze Jahr auf der Weide mit viel Bewegungsfreiheit. Das sind natürlich beste Vorraussetzungen für leckeres Rindfleisch. Familie Ertel produziert nach strengen ökologischen Maßstäben und mit viel Verantwortung. Das Fleisch der […]

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Cover Biotologe Yann, Foto: Anet Hoppe

Tlele Books – Shop

Während seine Eltern rund um den Globus die Folgen des Klimawandels untersuchen, erlebt der 5-jährige Yann fantastische Abenteuer mit wilden Tieren und Pflanzen. Nach vielen aufregenden Erlebnissen in der Ferne kehrt Yann in seinem letzten Abenteuer heim in die Uckermark. Aber auch zu Hause gibt es für einen Biotologen keine Langeweile: Das Nest seiner Kranich-Freunde

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Willkommen im Hofladen, Foto: Pauline Henke, Lizenz: Gut Temmen

Hofladen Gut Temmen

In der südlichen Uckermark, im Biosphärenreservat Schorfheide-Chorin, wirtschaftet der Betriebsverbund Gut Temmen im ökologischen Landbau. Das Gebiet umfasst sieben Seen und beherbergt eine Vielfalt an seltenen Tieren und Pflanzen, die durch die Art der Bewirtschaftung erhalten und gefördert werden.  Rund 1500 Rinder leben ganzjährig im Freien. Die Schlachtung erfolgt per Weideschuss –

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Ucka.Scheune

Eigener Obstbetrieb, Produkte aus eigener Herstellung, Säfte, Spirituosen, Ingwershots vom Hof. Streuobstwiesen mit ca. 140 alten Apfelsorten, 50 Kirschen-, Pflaumen-, Birnen- und Quittenbäumen. Wildobst wie Sanddorn, Mispeln, Aroniabeeren, Schlehen und japanische Weinbeeren stehen auf den Wiesen. Die typischen wie Johannis-, Stachel-, Brom- und Himbeeren sind ebenfalls hier zu finden. Bestellung im Onlineshop unter

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Lavendelfeld 3, Foto: Merith Sommer, Lizenz: tmu GmbH

Lavendelhof Grimme

Lavendel Grimme ist ein Familienunternehmen und baut Lavendel mit Stolz und aus Leidenschaft an. Derzeit gibt es drei Lavendelfelder. Das erste ist ein ausgewachsenes Feld von 0,5 Hektar mit mehr als 2000 Pflanzen in zwei Sorten. Das zweite Feld ist ein 1000m² Versuchsfeld, auf welchem 7 Lavendelsorten getestet werden. Feld Nr. 3 ist mit 2,2

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Traumseife Lübbenow, Foto: Familie Bergemann

Naturseifenmanufaktur Traumseife – Lübbenow

Herstellung von kaltgerührten Naturseifen, Badezusätzen und Körperpflegeprodukten, zum größten Teil in Bio Qualität. Telefonische Bestellungen und Abholung nach Absprache möglich. Im Online-Shop findet man eine große Auswahl an Produkten, die in kleinen Mengen in Handarbeit herstellt werden. Die Lieferung erfolgt als versichertes Paket und wird mit DHL ausschließlich an Adressen in Deutschland versendet. Eventuell anfallende

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Hofladen und Apfelcafé Haus Lichtenhain , Foto: Anet Hoppe

Hofladen – Haus Lichtenhain

Der kleine apfelige Hofladen in Lichtenhain rechts am Gutshaus lädt zu einem Besuch ein. Die Besucher probieren sich durch die apfeligen Delikatessen: z. B. Apfel-Salatsosse aus grünen Äpfeln, Apfel-Konfekt, kandierte Äpfel, Fruchtschnitten, Quittenbrot, Apfel-Chutneys. Auch die unapfeligen Delikatessen wie Arnim-Thaler oder auch Wildwurst (solange der Vorrat reicht) werden im Hofladen in Lichtenhain angeboten. Tipp:

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Käsestübchen , Foto: Alena Lampe

Käsestübchen

Der Hofladen mit ländlichem Flair lädt ein um einfach mal abzuschalten und die Seele baumeln zu lassen mit allem was die Uckermark zu bieten hat. Im Käsestübchen in Bandelow können Sie den nach traditionell, holländischer Art veredelten Käse- und die Eisspezialitäten aus selbstproduzierter Milch vor Ort probieren. Mit erlesenen Kräutern und Gewürzen verfeinert, kann man

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